墨西哥豆泥
熟斑豆与洋葱孜然合煮，边压边收成可涂抹的浓豆泥。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
墨西哥美食
10 分钟准备
18 分钟烹饪
28 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 准备定量水，一半豆用叉子压碎。
- 中火热油，洋葱炒6分钟，蒜和孜然再炒30秒。
- 放整豆、豆泥、水及盐，小火煮8至10分钟。
- 用木勺靠锅压成浓稠可涂抹的豆泥，留少量豆粒口感。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 豆泥太硬时补少许热水。
- 可用全熟罐头豆，先沥干冲洗。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。