红扁豆炖汤
红扁豆煮至软绵，再拌入孜然香洋葱番茄料，形成浓稠豆汤。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
印度美食
10 分钟准备
25 分钟烹饪
35 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 红扁豆放筛网冲洗至水较清。
- 豆、水和姜黄煮开，转小火18至20分钟，间歇搅动。
- 小锅中火热油，孜然炒20秒，加洋葱炒5分钟、番茄炒4分钟。
- 洋葱番茄料及盐倒入软豆汤，合煮3分钟。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 去皮红扁豆易软，整粒褐扁豆不可套用此时间。
- 豆未软就太稠时补少量热水。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。