土豆花菜咖喱
土豆先炖、花菜后放，番茄香料汁包住两种蔬菜，熟软仍有块形。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
印度美食
15 分钟准备
25 分钟烹饪
40 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 花菜分3厘米小朵，土豆冲去浮淀粉。
- 中火热油，姜、孜然及姜黄炒20秒，加番茄炒3分钟。
- 放土豆、水和盐，加盖炖10分钟。
- 加花菜再盖10至12分钟，揭盖收掉多余水，土豆能轻松插入叉子即可。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 花菜后放，避免炖成碎末。
- 加盖用小火，并检查锅底别烧干。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。