孜然米饭
孜然籽先炒出香，再与巴斯马蒂米和月桂叶同焖，米粒松散有香气。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
印度美食
10 分钟准备
25 分钟烹饪
35 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 大米淘洗数次，沥水5分钟。
- 中火温热油，孜然和月桂叶炒20至30秒出香。
- 放米翻炒1分钟，加水和盐煮开。
- 盖严最小火煮12分钟，关火焖10分钟，去月桂叶并拨松。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 最后焖饭期间不要频繁揭盖。
- 品牌吸水性不同，包装有明确水米比时按包装。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。