墨西哥红米饭
米先略炒，再吸收番茄高汤焖熟，豌豆点缀其间。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
墨西哥美食
15 分钟准备
37 分钟烹饪
52 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 大米淘洗充分沥干，番茄切细或搅碎。
- 中火热油，米和洋葱炒4分钟，放蒜再20秒。
- 放番茄炒2分钟，加高汤煮沸并拌入豌豆。
- 盖严最小火15至18分钟至米熟，关火焖10分钟再拨松。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 米沥干再炒，减少溅油。
- 焖饭时不揭盖，让米粒继续蒸透。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。