芒果糯米饭
蒸熟糯米吸入温甜椰奶，搭配熟芒果片；需提前浸泡糯米。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
泰国美食
4 小时 30 分钟准备
40 分钟烹饪
5 小时 10 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 糯米淘洗后冷水浸泡至少4小时，该浸泡时间另计。
- 沥干放入铺湿蒸布的蒸屉，水沸后蒸25至30分钟至粒粒软熟。
- 椰奶加糖盐温热至溶解，四分之三拌热糯米饭，静置10分钟。
- 芒果切片与饭分两盘，淋剩余椰奶并撒芝麻。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 水位应低于糯米，缺水时小心补水。
- 需用糯米，普通短粒米口感不同。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。