墨西哥炒蛋
番茄、洋葱与辣椒先炒收汁，再下蛋液轻推至全熟。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
墨西哥美食
10 分钟准备
10 分钟烹饪
20 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 鸡蛋加盐打散；想温和些先去辣椒籽，蔬菜切细丁。
- 中火热油，洋葱和辣椒炒3分钟。
- 放番茄炒3至4分钟至多余水分收掉。
- 转中小火倒蛋液，慢推2至3分钟至全凝固无蛋液，撒香菜。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 番茄先收汁，蛋才不会水汪汪。
- 轻推形成软蛋块，同时确保全熟。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。