Cà ri bí đỏ Thái
Bí đỏ mềm trong cà ri vàng và nước cốt dừa, thêm đậu gà chín và húng quế.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Thái LanẨm thực
15 phútSơ chế
25 phútNấu
40 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Cắt bí khối đều 2 cm.
- Đun 2 thìa canh nước cốt dừa với xốt cà ri lửa vừa nhỏ 1 phút.
- Thêm nước cốt dừa còn lại, nước và bí, đậy hờ nấu 15–18 phút.
- Khi bí gần mềm, thêm đậu gà và nước tương nấu 4 phút, trộn húng quế cuối cùng.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Đảo nhẹ gần cuối vì bí mềm dễ vỡ.
- Dùng đậu gà đã chín; đậu khô không chín trong thời gian này.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.