Canh rau củ nước cốt dừa
Nước cốt dừa làm dịu nước dùng gừng với nấm, cà rốt và đậu phụ, kết thúc bằng chanh xanh.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Thái LanẨm thực
15 phútSơ chế
15 phútNấu
30 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Thái cà rốt mỏng, đậu miếng vừa ăn; để gừng lát lớn dễ vớt.
- Nấu nhẹ nước dùng cùng gừng và cà rốt lửa vừa nhỏ 6 phút.
- Thêm nước cốt dừa, nấm, đậu, nấu nhẹ 7 phút đến cà rốt mềm.
- Bỏ gừng, tắt bếp, trộn nước chanh và nước tương.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Lắc hoặc khuấy nước cốt dừa trước khi đong vì dễ tách lớp.
- Giữ canh sôi nhẹ sau khi thêm nước cốt dừa.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.