Phở xào nước tương kiểu Thái
Bánh phở rộng xào với trứng chín và cải làn trong xốt hai loại nước tương hơi ngọt.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Thái LanẨm thực
15 phútSơ chế
10 phútNấu
25 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Gỡ bánh phở nhẹ nhàng; trộn hai loại nước tương và đường.
- Đun nửa dầu lửa vừa, đảo trứng chín kỹ rồi lấy ra.
- Thêm dầu còn lại và tỏi, đảo 20 giây; xào thân cải 2 phút rồi lá 1 phút.
- Thêm bánh phở, xốt và trứng, dàn 30 giây rồi đảo 2–3 phút đến nóng.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Bánh phở tươi dễ đứt nên đảo nhẹ.
- Nếu bao bì yêu cầu chần trước, thực hiện rồi mới xào.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.