Đậu phụ xào húng quế Thái
Đậu bóp vụn và đậu cô ve cắt nhỏ thấm xốt tỏi ớt, húng quế cho cuối giữ hương.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Thái LanẨm thực
15 phútSơ chế
12 phútNấu
27 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Thấm khô đậu rồi bóp vụn; rửa đậu cô ve và bỏ hai đầu.
- Đun dầu lửa vừa, xào tỏi và ớt 20 giây rồi thêm đậu cô ve và nước.
- Đậy 5 phút, thêm đậu phụ, nước tương, đường, mở nắp xào 4–5 phút.
- Kiểm tra đậu cô ve mềm, hết lõi sống; trộn húng quế, tắt khi lá héo.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Cắt đậu cô ve nhỏ để chín kỹ trong thời gian nấu ngắn.
- Cho húng quế cuối cùng để giữ hương tươi.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.