Mì udon nấm
Nấm nuôi trồng tạo nước dùng ấm thơm cho sợi udon dày và hành lá tươi.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Nhật BảnẨm thực
10 phútSơ chế
12 phútNấu
22 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Sơ chế nấm, thái đều; tách phần trắng và xanh của hành.
- Làm ấm dầu mè lửa vừa, xào nấm và hành trắng 4 phút.
- Thêm nước dùng và nước tương, nấu nhẹ 5 phút đến khi nấm mềm.
- Thêm udon chín, nấu 2–3 phút cho tơi và nóng, rắc hành xanh.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Nếu bao bì udon yêu cầu hâm lâu hơn thì làm theo.
- Dùng nấm nuôi trồng bán ở cửa hàng thực phẩm, không dùng nấm hái dại.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.