Canh miso đậu phụ
Đậu phụ và rong biển được làm nóng trong nước dùng, tương miso chỉ cho sau khi tắt bếp.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Nhật BảnẨm thực
10 phútSơ chế
8 phútNấu
18 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Ngâm wakame trong nước lạnh 5 phút, để ráo và cắt đoạn dài.
- Đun nước dùng sôi nhẹ, thêm đậu phụ và nấu nhẹ 4 phút.
- Múc ít nước dùng nóng ra bát, hòa miso cho mịn.
- Tắt bếp, đổ miso trở lại, thêm rong biển và hành rồi dùng nóng.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Không đun sôi mạnh sau khi thêm miso để giữ hương.
- Miso có độ mặn khác nhau; cho ít trước rồi điều chỉnh.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.