Cơm đỏ Mexico
Gạo rang nhẹ rồi hấp thụ nước cà chua và nước dùng cùng đậu Hà Lan.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
MexicoẨm thực
15 phútSơ chế
37 phútNấu
52 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Vo gạo, để thật ráo; băm hoặc xay cà chua.
- Đun dầu lửa vừa, đảo gạo và hành 4 phút, thêm tỏi 20 giây.
- Thêm cà chua nấu 2 phút, đổ nước dùng đun sôi rồi trộn đậu Hà Lan.
- Đậy nấu lửa rất nhỏ 15–18 phút đến gạo mềm; tắt bếp ủ 10 phút rồi xới.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Để gạo ráo trước khi rang để giảm bắn dầu.
- Giữ kín nắp khi ủ để hạt chín hoàn tất.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.