Súp đậu lăng Hy Lạp
Đậu lăng nâu hầm cùng cà rốt và cà chua, thêm chút giấm vang sau khi mềm.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Hy LạpẨm thực
15 phútSơ chế
40 phútNấu
55 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Rửa đậu, nhặt sỏi nhỏ hoặc hạt hỏng.
- Đun dầu lửa vừa, xào hành và cà rốt 6 phút.
- Thêm đậu, cà chua, nước, nguyệt quế; đun sôi, đậy hờ nấu nhẹ 30–35 phút.
- Khi đậu mềm, bỏ lá, trộn muối và giấm, nấu 2 phút.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Đậu cũ có thể lâu hơn; giữ đủ nước và nấu đến mềm.
- Thêm giấm sau khi đậu mềm, không dựa vào nước chua để làm mềm đậu.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.