Sirkeli Patates Çubukları
Yüzey nişastası yıkanan ince patatesler hızlıca sotelenir, pirinç sirkesiyle ferah bir tat kazanır.
Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.
ÇinYemek
15 dkHazırlık
6 dkPişirme
21 dkToplam
KolayZorluk
Malzemeler
Yapılışı
- Patatesleri 2 mm çubuklar halinde kesin, soğuk suda iki kez yıkayıp süzün.
- Yağı orta yüksek ateşte ısıtın, sarımsağı 15 saniye çevirin.
- Patatesleri sürekli karıştırarak 4 dakika soteleyin, sirke ve tuzu ekleyin.
- Çiğ sert merkez kalmayana ancak çubuklar şeklini koruyana kadar 1–2 dakika daha pişirin.
Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.
İpuçları
- Yıkamak yüzey nişastasını azaltarak yapışmayı sınırlar.
- Geniş tava kullanın, patatesleri kalın yığmayın.
FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.