Tay Bal Kabağı Körisi

Name: Tay Bal Kabağı Körisi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Tay
Ingredients: 450 g Bal kabağı soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış; 250 ml Hindistan cevizi sütü; 150 ml Su; 1 yemek kaşığı Vejetaryen sarı köri ezmesi; 100 g Haşlanmış nohut süzülmüş; 10 g Tay fesleğeni yaprağı; 1 çay kaşığı Soya sosu

Kabak küpleri sarı köri ve Hindistan cevizi sütünde yumuşar, pişmiş nohut dokuyu zenginleştirir.

Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.

TayYemek

15 dkHazırlık

25 dkPişirme

40 dkToplam

KolayZorluk

Porsiyon

Malzemeler

Bal kabağı soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış450 g
Hindistan cevizi sütü250 ml
Su150 ml
Vejetaryen sarı köri ezmesi1 yemek kaşığı
Haşlanmış nohut süzülmüş100 g
Tay fesleğeni yaprağı10 g
Soya sosu1 çay kaşığı

Yapılışı

Kabağı eşit 2 cm küpler kesin.
Sütün 2 yemek kaşığını köriyle orta kısık ateşte 1 dakika ısıtın.
Kalan süt, su ve kabağı katıp yarı kapalı 15–18 dakika pişirin.
Kabak neredeyse yumuşayınca nohut ve soya sosunu 4 dakika ekleyin, fesleğenle bitirin.

Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.

İpuçları

Sonlarda nazikçe karıştırın; yumuşak kabak parçalanır.
Önceden pişmiş nohut kullanın, kuru nohut bu sürede pişmez.

FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.

Diğer tarifler

Tümünü gör

Hindistan Cevizli Sebze ÇorbasıTay · 30 dk · Kolay Mangolu Yapışkan PirinçTay · 5 sa 10 dk · Kolay Sebzeli Tay Soya Soslu ErişteTay · 25 dk · Kolay Tofulu Pad ThaiTay · 32 dk · Kolay Tay Fesleğenli TofuTay · 27 dk · Kolay Tay Mısır MücveriTay · 30 dk · Kolay