Mangolu Yapışkan Pirinç
Buharda pişen yapışkan pirinç tatlı Hindistan cevizi sütünü emer, olgun mangoyla sunulur.
Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.
TayYemek
4 sa 30 dkHazırlık
40 dkPişirme
5 sa 10 dkToplam
KolayZorluk
Malzemeler
Yapılışı
- Pirinci yıkayıp bol soğuk suda en az 4 saat bekletin; ıslatma için önceden zaman ayırın.
- Süzüp nemli bezli buhar kabına koyun, kaynar su üstünde her tanesi yumuşayana kadar 25–30 dakika pişirin.
- Sütü şeker ve tuzla ısıtıp çözün; dörtte üçünü sıcak pirince katıp 10 dakika bekletin.
- Mangoyu dilimleyip pirinçle iki tabağa bölün, kalan süt ve susamı ekleyin.
Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.
İpuçları
- Buhar suyu pirincin altında kalsın, azalırsa dikkatle ekleyin.
- Yapışkan pirinç kullanın; sıradan kısa taneli pirinç farklı doku verir.
FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.