Baharatlı Kıymalı Taco
Kimyonlu dana kıyma, çıtır marul ve pratik taze domates salsası ile doldurulmuş sıcak tortillalar. Herkesin kendi tacosunu hazırladığı, yaklaşık yarım saatte hazır eğlenceli bir akşam yemeği.
MeksikaYemek
20 dkHazırlık
15 dkPişirme
35 dkToplam
KolayZorluk
Malzemeler
- Baharatlı kıyma
- Taze salsa ve servis için
Yapılışı
- Salsayı hazırlayın: domatesleri, kırmızı soğanı ve kişnişi yarım misket limonunun suyu ve bir tutam tuzla karıştırın.
- Geniş bir tavada yağı yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı dağıtarak yaklaşık 5 dakika kavurun ve fazla yağı kaşıkla alın.
- Soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
- Baharatları ve tuzu ekleyip 30 saniye karıştırın, ardından suyu ekleyin ve sulu kıvam alıp suyun çoğu çekilene kadar 3–4 dakika pişirin.
- Tortillaları sıcak, yağsız bir tavada her iki yüzünü 20–30 saniye ısıtın ve temiz bir bezle sararak sıcak tutun.
- Her tortillayı kıyma, marul, salsa ve peynirle doldurun ve üzerine biraz misket limonu sıkın.
Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.
İpuçları
- Yırtılmaması için her taco için iki mısır tortillası üst üste koyun.
- Vejetaryen bir versiyon için kıymanın yerine süzülmüş iki konserve siyah fasulye kullanın ve yalnızca ısınana kadar pişirin.
FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.