ซอสโยเกิร์ตแตงกวาซาซิกิ
แตงกวาบีบแห้งกับโยเกิร์ตข้นเป็นซอสจิ้มกระเทียมผักชีลาวและเลมอน
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
กรีกอาหาร
15 นาทีเตรียม
15 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ล้างแตงกวาขูดหยาบ โรยเกลือพัก 5 นาที
- ห่อผ้าสะอาดบีบจนแทบไม่มีน้ำออก
- ผสมโยเกิร์ต กระเทียม น้ำมันมะกอก เลมอน และผักชีลาวให้เนียน
- ใส่แตงกวา แช่เย็นจนเสิร์ฟ คนอีกครั้งก่อนใส่ชาม
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- ใช้โยเกิร์ตข้นกรองน้ำ ชนิดเหลวต้องกรองก่อน
- กระเทียมดิบรสแรงขึ้นเมื่อพัก จึงอย่าเพิ่มมากตั้งแต่แรก
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ