เต้าหู้เทอริยากิ
เต้าหู้คลุกแป้งบาง ๆ ทอดผิวแน่นก่อนเคลือบซอสขิงและซีอิ๊วหวาน
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ญี่ปุ่นอาหาร
15 นาทีเตรียม
12 นาทีปรุง
27 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ซับเต้าหู้แห้ง หั่นหนา 1.5 ซม. คลุกแป้งบาง ๆ
- ตั้งน้ำมันไฟกลาง ทอดเต้าหู้ข้างละ 4 นาทีจนทอง
- ผสมซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำ และขิง เทรอบเต้าหู้
- เคี่ยว 2–3 นาที กลับครั้งเดียวจนซอสเคลือบ
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- ซับแห้งก่อนคลุกแป้งเพื่อไม่ให้ผิวหลุด
- ถ้าซอสหวานเข้มก่อนข้น ให้ลดไฟ
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ