ซุปมิโสะเต้าหู้
เต้าหู้อ่อนและวากาเมะอุ่นในน้ำซุป ใส่มิโสะหลังปิดไฟเพื่อคงกลิ่น
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ญี่ปุ่นอาหาร
10 นาทีเตรียม
8 นาทีปรุง
18 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- แช่วากาเมะในน้ำเย็น 5 นาที สะเด็ดและตัดเส้นยาว
- ต้มน้ำสต๊อกเดือดอ่อน ใส่เต้าหู้แล้วอุ่นเบา ๆ 4 นาที
- ตักน้ำซุปร้อนเล็กน้อยใส่ถ้วย ละลายมิโสะให้เนียน
- ปิดไฟ เทมิโสะกลับ ใส่วากาเมะและต้นหอม เสิร์ฟร้อน
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- อย่าต้มแรงหลังใส่มิโสะเพื่อรักษากลิ่น
- มิโสะแต่ละชนิดเค็มต่างกัน เริ่มน้อยแล้วปรับ
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ