แกงเผ็ดผักเต้าหู้
ดอกกะหล่ำ แครอต เต้าหู้ และพริกหวานเคี่ยวในกะทิพริกแกงแดงจนนุ่ม
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ไทยอาหาร
15 นาทีเตรียม
20 นาทีปรุง
35 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- แยกกะหล่ำช่อเล็ก หั่นแครอตหนา 3 มม.
- ตั้งกะทิ 3 ช้อนโต๊ะไฟกลางอ่อน ผัดพริกแกง 1 นาทีให้ละลาย
- ใส่กะทิที่เหลือ น้ำ กะหล่ำ และแครอต เคี่ยว 10 นาที
- ใส่เต้าหู้ พริกหวาน ซีอิ๊ว เคี่ยว 6–8 นาทีจนผักนุ่มและเต้าหู้ร้อนทั่ว
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- ตรวจส่วนผสมพริกแกงหากหลีกเลี่ยงกุ้งหรือปลา
- อย่าเคี่ยวแห้ง แกงควรมีน้ำให้ตักได้
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ