ผัดซีอิ๊วผัก
เส้นใหญ่กับไข่สุกและคะน้าคลุกซีอิ๊วสองชนิดให้หวานเค็มหอม
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ไทยอาหาร
15 นาทีเตรียม
10 นาทีปรุง
25 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- คลายเส้นเบา ๆ ผสมซีอิ๊วทั้งสองกับน้ำตาล
- ตั้งน้ำมันครึ่งหนึ่งไฟกลาง ผัดไข่สุกทั่วแล้วตักออก
- ใส่น้ำมันที่เหลือกับกระเทียมผัด 20 วินาที ใส่ก้านคะน้า 2 นาที แล้วใบ 1 นาที
- ใส่เส้น ซอส และไข่ เกลี่ย 30 วินาทีแล้วคลุก 2–3 นาทีจนร้อน
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- เส้นสดขาดง่ายต้องคลุกเบา
- หากฉลากกำหนดให้ลวกก่อน ให้ทำก่อนผัด
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ