อาจาดแตงกวา
แตงกวากับหอมคลุกน้ำปรุงหวานเปรี้ยวที่เย็นแล้ว โรยถั่วก่อนกิน
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ไทยอาหาร
15 นาทีเตรียม
1 นาทีปรุง
16 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- อุ่นน้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำ และเกลือในหม้อเล็ก 1 นาทีจนละลาย พักเย็น
- ล้างแตงกวาผ่าตามยาว หั่นครึ่งวง 4 มม.
- ล้างหอมผ่านน้ำเย็นสั้น ๆ แล้วสะเด็ดดี
- คลุกแตงกับหอมในน้ำปรุงเย็น พัก 5 นาที ใส่ถั่วก่อนเสิร์ฟ
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- อย่าคลุกล่วงหน้านานเพราะแตงจะออกน้ำ
- ให้น้ำปรุงเย็นสนิทเพื่อคงความกรอบ
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ