เต้าหู้ซอสกระเทียมซีอิ๊ว
เต้าหู้ทอดผิวแน่นก่อนเคี่ยวซอสกระเทียมสั้น ๆ และใส่ต้นหอมท้ายสุด
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
เกาหลีอาหาร
10 นาทีเตรียม
15 นาทีปรุง
25 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ซับเต้าหู้แห้ง ผสมซีอิ๊ว น้ำ กระเทียม และน้ำตาล
- ตั้งน้ำมันไฟกลาง ทอดเต้าหู้ข้างละ 4 นาทีจนผิวแน่น
- เทซอสบนเต้าหู้ เคี่ยวไฟอ่อน 4 นาที
- กลับครั้งเดียว ใส่ต้นหอมแล้วเคี่ยว 1 นาทีจนซอสเคลือบบาง
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- ใช้ตะหลิวกว้างรองเวลาพลิกเต้าหู้
- อย่าคนบ่อยก่อนผิวเต้าหู้จับตัว
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ