แพนเค้กกิมจิ

วัตถุดิบ

• กิมจิผักกาดขาว สับละเอียด180 ก.
• แป้งสาลีอเนกประสงค์100 ก.
• น้ำ120 มล.
• ไข่1
• ต้นหอม หั่น20 ก.
• น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตีแป้ง น้ำ และไข่ให้เนียน คลุกกิมจิและต้นหอม
2. ตั้งน้ำมันครึ่งหนึ่งไฟกลาง เกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งเป็นแผ่นบาง
3. จี่ 4 นาทีจนด้านล่างกรอบ กลับแล้วจี่อีก 3–4 นาทีจนกลางจับตัว
4. ทำส่วนที่เหลือแบบเดียวกัน หั่นสองแผ่นขณะร้อน

แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร