Упма с овощами

Ингредиенты

• Манная крупа150 г
• Вода450 мл
• Лук кубиками80 г
• Мелко нарезанная морковь80 г
• Замороженный горошек60 г
• Растительное масло1 ст. л.
• Семена горчицы½ ч. л.
• Соль2 г

Приготовление

1. Обжаривайте манку в сухой широкой сковороде на умеренно слабом огне 4 минуты, помешивая; пересыпьте.
2. Нагрейте масло на среднем огне, добавьте горчичные семена и кратко прикройте, пока лопаются.
3. Положите лук и морковь на 4 минуты, затем горошек, воду и соль, вскипятите.
4. Убавьте огонь, медленно всыпьте манку при помешивании, накройте и готовьте 4–5 минут до густоты и мягкости.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.