Дзадзики

Ингредиенты

• Пастеризованный натуральный процеженный йогурт300 г
• Огурец200 г
• Мелко натёртый чеснок5 г
• Оливковое масло1 ст. л.
• Лимонный сок1 ст. л.
• Рубленый укроп5 г
• Соль1 г

Приготовление

1. Вымойте и крупно натрите огурец, посолите и оставьте на 5 минут.
2. Отожмите в чистой ткани, пока жидкости выходит совсем мало.
3. Смешайте йогурт, чеснок, масло, лимон и укроп до однородности.
4. Вмешайте огурец и охладите до подачи, перемешайте перед перекладыванием.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.