Овощи по-гречески в духовке

Ингредиенты

• Очищенный картофель300 г
• Кабачок250 г
• Томаты250 г
• Красный лук100 г
• Оливковое масло3 ст. л.
• Вода100 мл
• Сушёный орегано1 ч. л.
• Соль2 г

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 °C; картофель режьте по 3 мм, кабачок и томат по 5 мм, лук тонко.
2. Смешайте овощи с маслом, орегано и солью в широкой форме.
3. Налейте воду по краям, накройте фольгой и запекайте 30 минут.
4. Снимите фольгу, запекайте ещё 20–25 минут до мягкости картофеля и лёгкой румяности.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.