Тофу с тайским базиликом

Ингредиенты

• Плотный тофу, раскрошенный350 г
• Стручковая фасоль кусочками 1 см100 г
• Листья тайского базилика15 г
• Рубленый чеснок10 г
• Красный чили тонкими ломтиками1
• Растительное масло1 ст. л.
• Соевый соус1 ст. л.
• Сахар1 ч. л.
• Вода60 мл

Приготовление

1. Обсушите тофу перед крошением, вымойте фасоль и обрежьте концы.
2. Нагрейте масло на среднем огне, жарьте чеснок и чили 20 секунд, положите фасоль и воду.
3. Накройте на 5 минут, добавьте тофу, соевый соус и сахар, жарьте открыто 4–5 минут.
4. Убедитесь, что фасоль мягкая без сырого центра, вмешайте базилик и выключите после увядания.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.