Клейкий рис с манго

Ингредиенты

• Клейкий рис160 г
• Кокосовое молоко200 мл
• Сахар25 г
• Соль1 г
• Мякоть спелого манго300 г
• Обжаренные семена кунжута1 ч. л.

Приготовление

1. Промойте рис, замочите в холодной воде минимум на 4 часа сверх активного времени подготовки.
2. Слейте в застеленную тканью пароварку, готовьте над кипящей водой 25–30 минут до мягкости каждого зерна.
3. Прогрейте кокосовое молоко с сахаром и солью до растворения, три четверти смешайте с горячим рисом и оставьте на 10 минут.
4. Нарежьте манго, разложите с рисом, полейте оставшимся молоком и посыпьте кунжутом.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.