Рисовая лапша с овощами и соей

Ингредиенты

• Свежая широкая рисовая лапша350 г
• Китайская брокколи, стебли тонкими ломтиками200 г
• Яйца2
• Растительное масло1½ ст. л.
• Светлый соевый соус1½ ст. л.
• Тёмный соевый соус1 ч. л.
• Сахар1 ч. л.
• Рубленый чеснок10 г

Приготовление

1. Осторожно разделите лапшу, смешайте оба соевых соуса с сахаром.
2. Нагрейте половину масла на среднем огне, приготовьте яйца при помешивании до схватывания, выньте.
3. Добавьте остаток масла и чеснок на 20 секунд, обжарьте стебли 2 минуты и листья 1 минуту.
4. Добавьте лапшу, соус и яйца, распределите на 30 секунд, затем перемешивайте 2–3 минуты до горячего состояния.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.