Греческий рис со шпинатом

Ингредиенты

• Белый среднезёрный рис160 г
• Шпинат300 г
• Мелко нарезанный лук80 г
• Овощной бульон400 мл
• Оливковое масло2 ст. л.
• Лимонный сок1 ст. л.
• Рубленый укроп10 г

Приготовление

1. Вымойте и крупно нарежьте шпинат, рис промойте и слейте.
2. Нагрейте масло на среднем огне, размягчайте лук 5 минут, шпинат 2 минуты до увядания.
3. Вмешайте рис и бульон, вскипятите, накройте и варите на слабом огне 15–18 минут до мягкости.
4. Выключите на 5 минут, затем вмешайте лимон и укроп вилкой.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.