Полента с грибами

Ингредиенты

• Полента быстрого приготовления120 г
• Вода500 мл
• Молоко150 мл
• Грибы ломтиками250 г
• Оливковое масло1 ст. л.
• Сливочное масло20 г
• Соль2 г
• Рубленая петрушка10 г

Приготовление

1. Доведите воду, молоко и соль до слабого кипения в толстодонной кастрюле.
2. Всыпайте поленту тонкой струёй с венчиком, готовьте на слабом огне по упаковке, обычно 5–8 минут для быстрой.
3. Параллельно жарьте грибы в оливковом масле на умеренно сильном огне 8 минут до мягкости и корочки.
4. Вмешайте сливочное масло в поленту, разложите, сверху добавьте грибы и петрушку.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.