Паста с нутом

Часть размятого нута загущает томатный бульон, где варится мелкая паста.

Паста с нутом

Иллюстрация подачи создана ИИ; реальный результат может отличаться.

ИтальянскаяЕда
10 минПодготовка
25 минГотовка
35 минВсего
ЛегкоСложность
Порции

Ингредиенты

Приготовление

  1. Нагрейте масло на умеренно слабом огне, помешивайте чеснок и розмарин 30 секунд.
  2. Добавьте томаты, готовьте 5 минут, помешивая от прилипания.
  3. Добавьте нут и бульон, доведите до слабого кипения, разомните ложкой около четверти нута.
  4. Положите пасту, варите 10–12 минут или по упаковке, часто помешивая, до мягкости и кремовой густоты.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.

Советы

  • Разминание части нута загущает без сливок.
  • Держите горячую воду наготове: мелкая паста быстро впитывает жидкость.

Авторский рецепт команды FileYay. Количества — лишь отправная точка: пробуйте и корректируйте по ходу.

Другие рецепты

Смотреть все