Пико-де-гальо

Ингредиенты

• Спелые плотные томаты350 г
• Белый лук мелкими кубиками60 г
• Халапеньо без семян, мелко рубленный1
• Сок лайма2 ст. л.
• Рубленые листья кинзы15 г
• Соль2 г

Приготовление

1. Вымойте томаты, удалите жёсткую сердцевину, нарежьте кубиками 5 мм.
2. Коротко промойте лук холодной водой, слейте; подготовьте чили, не касаясь глаз.
3. Соедините томаты, лук, чили и кинзу в миске.
4. Вмешайте лайм и соль, оставьте на 10 минут, подавайте ложкой с отверстиями.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.