Кесадильи с чёрной фасолью

Ингредиенты

• Средние пшеничные тортильи4
• Чёрная фасоль варёная, без жидкости250 г
• Плавкий сыр тёртый100 г
• Сладкий перец мелкими кубиками80 г
• Молотый кумин1 ч. л.
• Растительное масло2 ч. л.

Приготовление

1. Разомните половину фасоли, смешайте с целой, перцем и кумином.
2. Распределите начинку на половине каждой лепёшки, посыпьте сыром и сложите.
3. Смажьте антипригарную сковороду маслом, нагрейте на умеренно слабом огне.
4. Жарьте порциями по 3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки и расплавления сыра; нарежьте.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.