Эскитес из кукурузы

Ингредиенты

• Размороженные зёрна сладкой кукурузы350 г
• Сливочное масло15 г
• Пастеризованный майонез2 ст. л.
• Сок лайма1½ ст. л.
• Пастеризованная фета, раскрошенная40 г
• Молотый чили½ ч. л.
• Рубленые листья кинзы10 г

Приготовление

1. Обсушите размороженную кукурузу для лучшей корочки.
2. Растопите масло на умеренно сильном огне, жарьте кукурузу 8–10 минут, иногда переворачивая, до прогрева и лёгкой румяности.
3. Снимите с огня, остудите 2 минуты, вмешайте майонез и лайм.
4. Разделите на два стакана, сверху добавьте фету, чили и кинзу.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.