Шиитаке с пак-чоем

Ингредиенты

• Пак-чой300 г
• Свежие шиитаке150 г
• Растительное масло1 ст. л.
• Светлый соевый соус2 ч. л.
• Кукурузный крахмал1 ч. л.
• Вода60 мл

Приготовление

1. Промойте пак-чой между листьями, разрежьте вдоль и отделите толстые стебли; нарежьте грибы.
2. Нагрейте масло на умеренно сильном огне, жарьте грибы 4 минуты до мягкости.
3. Добавьте стебли и 40 мл воды, накройте на 2 минуты, затем положите листья и соевый соус.
4. Размешайте крахмал с оставшейся водой, влейте, готовьте 1–2 минуты до блеска и мягких стеблей.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.