Мисо-суп с тофу

Ингредиенты

• Шёлковый тофу кубиками200 г
• Несолёный овощной бульон600 мл
• Паста мисо2 ст. л.
• Сухие вакаме3 г
• Зелёный лук колечками10 г

Приготовление

1. Замочите вакаме в холодной воде на 5 минут, слейте и укоротите длинные кусочки.
2. Доведите бульон до слабого кипения, добавьте тофу и осторожно грейте 4 минуты.
3. Отлейте немного горячего бульона в миску и растворите мисо до гладкости.
4. Выключите огонь, верните смесь, добавьте вакаме и зелёный лук, подайте горячим.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.