Тушёная тыква кабоча
Тыква с кожурой мягко тушится в небольшом количестве сладкой соевой жидкости.
Иллюстрация подачи создана ИИ; реальный результат может отличаться.
ЯпонскаяЕда
10 минПодготовка
20 минГотовка
30 минВсего
ЛегкоСложность
Ингредиенты
Приготовление
- Очистите кожуру щёткой, нарежьте кусочками 3 см, срежьте твёрдые повреждённые места.
- Уложите в один слой кожурой вниз, добавьте воду, соевый соус, сахар и имбирь.
- Доведите до слабого кипения, неплотно накройте, готовьте 15–18 минут на слабом огне.
- Проверьте шпажкой; когда входит легко, откройте на 2 минуты для лёгкого выпаривания.
Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.
Советы
- Не перемешивайте, чтобы мягкие края не распались.
- Небольшой сотейник удерживает отмеренную жидкость вокруг тыквы.
Авторский рецепт команды FileYay. Количества — лишь отправная точка: пробуйте и корректируйте по ходу.