Рис с кумином

Ингредиенты

• Рис басмати180 г
• Вода270 мл
• Растительное масло1 ст. л.
• Семена кумина1½ ч. л.
• Лавровый лист1
• Соль2 г

Приготовление

1. Несколько раз промойте рис, дайте стечь 5 минут.
2. На среднем огне прогрейте масло, обжаривайте кумин и лавр 20–30 секунд до аромата.
3. Вмешайте рис на 1 минуту, добавьте воду и соль, вскипятите.
4. Накройте, варите на самом слабом огне 12 минут; выключите на 10 минут, удалите лавр и разрыхлите.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.