Картофельный гратен со сливками

Ингредиенты

• Очищенный картофель500 г
• Сливки200 мл
• Молоко150 мл
• Зубчик чеснока, разрезанный пополам1
• Сливочное масло10 г
• Соль2 г
• Чёрный перец¼ ч. л.

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 170 °C, натрите маленькую форму разрезанным чесноком, смажьте маслом.
2. Нарежьте картофель по 2 мм, смешайте сливки, молоко, соль и перец.
3. Уложите картофель слоями, залейте смесью, прижмите ломтики под жидкость.
4. Запекайте 55–65 минут до золотистости и свободного прохождения ножа через середину; дайте постоять 10 минут.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.