Морковь Виши

Ингредиенты

• Очищенная морковь450 г
• Сливочное масло20 г
• Вода200 мл
• Сахар1 ч. л.
• Соль1 г
• Рубленая петрушка10 г

Приготовление

1. Нарежьте морковь одинаковыми кружочками 5 мм.
2. Положите в широкую сковороду с маслом, водой, сахаром и солью, доведите до слабого кипения.
3. Накройте и готовьте на умеренно слабом огне 12–15 минут до мягкости.
4. Откройте и перемешивайте на среднем огне 3–5 минут до почти полного выпаривания и блеска; добавьте петрушку.

Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.