Bolinhos gregos de tomate
Tomate escorrido e ervas formam discos dourados com centro macio.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
GregaCulinária
20 minPreparo
15 minCozimento
35 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Escorra tomate numa peneira por 5 minutos, mantendo os pedaços e um pouco do suco aderido.
- Misture tomate, cebola, hortelã, sal, farinha e fermento até formar massa espessa que caia da colher.
- Aqueça azeite em fogo médio; forme seis discos e achate a 1 cm de espessura.
- Cozinhe por 4–5 minutos de cada lado até dourar e firmar o centro, em duas levas se necessário.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Se a mistura escorrer como líquido, drene melhor o tomate na próxima vez.
- Vire somente quando a base estiver firme para levantar inteira.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.