Sopa de grão-de-bico com limão
Grão-de-bico e cenoura numa sopa engrossada com parte dos grãos e finalizada com limão.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
GregaCulinária
10 minPreparo
25 minCozimento
35 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça azeite em fogo médio e amacie cebola e cenoura por 6 minutos.
- Junte grão-de-bico, caldo e orégano; ferva e cozinhe suavemente por 15 minutos.
- Amasse uma concha de grãos contra a lateral da panela e misture novamente.
- Verifique a cenoura, desligue e acrescente suco de limão antes de servir.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Amassar só uma parte encorpa sem desfazer a maioria dos grãos.
- Use caldo sem sal ou com pouco sal se o grão-de-bico enlatado já for salgado.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.