Tofu teriyaki
Uma cobertura fina de amido cria crosta no tofu antes de glacear com gengibre e soja doce.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
JaponesaCulinária
15 minPreparo
12 minCozimento
27 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Seque tofu e corte em lâminas de 1,5 cm; cubra levemente com amido de milho.
- Aqueça óleo em fogo médio e frite por 4 minutos de cada lado até dourar.
- Misture soja, açúcar, água e gengibre e despeje em volta do tofu.
- Cozinhe suavemente por 2–3 minutos, virando uma vez, até o molho envolver as fatias.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Seque antes de empanar para a crosta não se soltar.
- Reduza o fogo se o molho doce escurecer antes de engrossar.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.