Udon com cogumelos

Name: Udon com cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 400 g Macarrão udon cozido; 200 g Cogumelos cultivados variados fatiados; 700 ml Caldo de legumes; 1 c. sopa Molho de soja; 1 c. chá Óleo de gergelim; 15 g Cebolinha fatiada

Cogumelos cultivados perfumam o caldo de macarrão udon grosso, finalizado com cebolinha.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

JaponesaCulinária

10 minPreparo

12 minCozimento

22 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Apare e fatie os cogumelos uniformemente; separe partes brancas e verdes da cebolinha.
Aqueça óleo de gergelim em fogo médio e cozinhe cogumelos e cebolinha branca por 4 minutos.
Junte caldo e soja e cozinhe suavemente por 5 minutos até amaciar.
Acrescente udon cozido e cozinhe 2–3 minutos até soltar e aquecer; finalize com cebolinha verde.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Siga a embalagem se o seu udon precisar de aquecimento mais longo.
Use cogumelos cultivados comprados em loja, não colhidos na natureza.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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