Okonomiyaki de repolho

Name: Okonomiyaki de repolho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 250 g Repolho em tiras bem finas; 100 g Farinha de trigo; 2 Ovos; 100 ml Água; 1 c. sopa Óleo de cozinha; 2 c. sopa Ketchup de tomate; 1 c. chá Molho de soja

Panquecas salgadas de repolho bem fino com uma cobertura simples de tomate e soja.

Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.

JaponesaCulinária

15 minPreparo

15 minCozimento

30 minTotal

FácilDificuldade

Porções

Ingredientes

Modo de preparo

Bata farinha, ovos e água para formar uma massa e incorpore repolho.
Aqueça metade do óleo em fogo médio-baixo e espalhe metade da mistura numa panqueca de 2 cm.
Tampe por 5 minutos, vire com cuidado e cozinhe destampado por 4–5 minutos até não haver massa úmida no centro.
Repita com o restante; misture ketchup e soja e pincele as duas panquecas.

Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.

Dicas

Use um prato para ajudar a virar com segurança.
Repolho bem fino amacia antes de a massa grossa dourar demais.

Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.

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